Es Campur Sari

Bahan – bahan :

-          1/4 Buah Nangka yang telah dicincang

-          ¼ Cincau

-          ¼ Rumput Laut

-          1 Buah Kelapa Muda yang telah di serut

-          1 Sendok Susu Kental Manis

-          ¼  Kg Gula

-          900 ml Air

-          5 buah es batu kotak kecil

Cara Membuat :

-          Rebus air 900 ml hingga mendidih, setelah itu masukkan gulake dalam air tersebut , dan biarkan gula tersebut larut dalam air sampai berwarna sedikit kecokelatan.

-          Kita rebus remput laut hingga matang. Cincau yang ada, kita potong-potong segi empat kecil-kecil.

-          Setelah air gula dan rumput laut matang, kita ambil gelas, lalu masukkan 3 buah batu es  kecil, lalu kita masukkan rumput laut yang telah matang, masukkan kelapa muda secukupnya, lalu masukkan lagi 2 buah es batu, lalu masukkan sedikit cincau.

-          Kemudian Kita beri air gula secukupnya, dan beri sedikit nangka. Dan untuk mempermanis kita beri 1 sendok susu kental manis.