Daging Bacem

Bahan-bahan :

-          1/2  Kg Daging Sapi

-          4 Sium Bawang Merah

-          3 Siung Bawang Putih

-          1 Sendok Garam dapur

-          Minyak Goreng

-          3 Lembar Daun Salam

-          6 Cm Laos

-          1 Sendok teh Asam Jawa

-          1 Ons Gul Merah

-          1 Sendok makan Ketumbar

-          5 buah Kemiri

Cara Membuat :

-          Haluskan ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih secara bersamaan.

-          Bumbu yang telah dihaluskan ditumis dengan sedikit minyak goreng

-          Setelah itu masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong ke dalam  tumisan tersebut, lalu masukkan air secukupnya.

-          Jika daging telah ½ matang, masukkan gula merah, garam dapur, asam jawa , laos dan daun salam.

-          Lalu biarkan daging  sampai matang dan hingga sampai airnya mengering.

-          Setelah matang lalu tiriskan, dan siap untuk digoreng.

-          Sajikan dengan nasi yang hangat